O mês de abril teve um gostinho diferente no Casep de Xanxerê. O Projeto Hambúrguer Artesanal foi desenvolvido com os adolescentes em cumprimento de medida socioeducativa na Oficina de Culinária. O objetivo da oficina é apresentar aos reeducandos, por meio do contato e manuseio de alimentos, novas possibilidades de aprendizado através da vivência, da boa convivência com os outros internos, na promoção da ressocialização, bem como servindo como instrumento de aperfeiçoamento nas áreas pessoais e profissionais.

As atividades são desenvolvidas com abordagem diferenciada, focadas na teoria e na prática, oportunizando aos adolescentes uma visão ampliada de novas perspectivas futuras para o mercado de trabalho.