{"id":13378,"date":"2013-10-16T19:15:00","date_gmt":"2013-10-16T22:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/webdease2023.intranet.ciasc.gov.br\/2013\/10\/16\/curso-de-auxiliar-de-cozinha-e-oferecido-em-chapeco\/"},"modified":"2023-07-13T17:51:10","modified_gmt":"2023-07-13T20:51:10","slug":"curso-de-auxiliar-de-cozinha-e-oferecido-em-chapeco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/curso-de-auxiliar-de-cozinha-e-oferecido-em-chapeco\/","title":{"rendered":"Curso de Auxiliar de Cozinha \u00e9 oferecido em Chapec\u00f3"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">No dia 19 de setembro deste ano iniciou-se o curso de Auxiliar de Cozinha na Penitenci\u00e1ria Agr\u00edcola de Chapec\u00f3. O Curso \u00e9 oportunizado pelo Programa Nacional de Acesso ao Ensino T\u00e9cnico e Emprego (Pronatec) e ministrado pelo Senac Chapec\u00f3. Est\u00e3o participando do curso 20 reeducandos, sendo 15 deles do regime fechado. O Auxiliar de Cozinha \u00e9 o profissional que auxilia o cozinheiro no preparo de produ\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias e organiza\u00e7\u00e3o da cozinha, realizando a higieniza\u00e7\u00e3o, cortes, porcionamento e armazenamento dos alimentos. Exerce suas fun\u00e7\u00f5es em cozinhas de meios de hospedagem, restaurantes, hospitais, resid\u00eancias e outros locais de refei\u00e7\u00f5es. Realiza a prepara\u00e7\u00e3o das bases, caldos e fundos e pr\u00e9-preparo de guarni\u00e7\u00f5es, al\u00e9m da execu\u00e7\u00e3o do mise-en-place e a organiza\u00e7\u00e3o funcional da cozinha de acordo com as normas e procedimentos de higiene e seguran\u00e7a no trabalho. A carga hor\u00e1ria total do curso \u00e9 de 203 horas e para participar o interno precisa ter no m\u00ednimo 18 anos e ter ensino fundamental completo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 19 de setembro deste ano iniciou-se o curso de Auxiliar de Cozinha na Penitenci\u00e1ria Agr\u00edcola de Chapec\u00f3. O Curso \u00e9 oportunizado pelo Programa Nacional de Acesso ao Ensino T\u00e9cnico e Emprego (Pronatec) e ministrado pelo Senac Chapec\u00f3. Est\u00e3o participando do curso 20 reeducandos, sendo 15 deles do regime fechado. O Auxiliar de Cozinha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13748,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[1296],"tags":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-03 09:36:11","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13378\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sap.sc.gov.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}